پسته از انواع خشکبار پرطرفدار در سطح جهان می باشد، ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولید کنندگان پسته در جهان شناخته می شود و سالانه مقادیر قابل توجهی از سهم تولید شده محصول خود را به کشورهای دیگر صادر می کند. آمریکا و ترکیه نیز از جمله کشورهایی هستند که سهم قابل توجهی در تولید و صادرات پسته دارند. صادرات پسته ایران یکی از ارزآورترین و پرسودترین زمینه های تجاری در کشور به حساب می باشد و این محصول درصد بالایی از صادرات ایران را به خود اختصاص داده است.

شرایط صادرات پسته ایران

در کشورهای کمتر توسعه یافته به دلیل درآمد کمتر اقشار جامعه، صادرات پسته با کیفیت متوسط مناسب است. البته صادرات پسته طبق استانداردهای گمرک کشور صادرکننده و کشور واردکننده، انجام می‌شود؛ و ممکن است ورود انواع خاصی از محصول به یک کشور ممنوع باشد.به عنوان مثال استانداردهای مواد غذایی در کشور آلمان نسبت به مقادیر آفلاتوکسین بسیار سخت گیر هستند و برای صادرات پسته به آلمان باید به مقدار آفلاتوکسین آن توجه کرد.دارا بودن استانداردهای واردات خشکبار و مواد غذایی در گمرک کشورهای اتحادیه اروپا ضروری است. دریافت تاییدیه سلامت به منظور کنترل میزان آفلاتوکسین در پسته بسیار با اهمیت است اما ممکن است کمی وقت گیر باشد و باید برای آن وقت کافی را پیش بینی کرد.پس از طی کردن مراحلی مانند تاییدیه سلامت و…، باید برای حمل کالا اقدام کرد. قبل از حمل، کانتینرها را به دقت بررسی کنید و در صورت لزوم از مواد ضدعفونی کننده برای از بین بردن حشرات و قارچ‌ها استفاده کنید. به ویژه در شرایطی که برای صادرات پسته حمل دریایی را انتخاب کرده‌اید و رطوبت دریا ممکن است روی محصول تاثیر بگذارد.

نوع پسته صادراتی در بازار کشور ها اروپایی کیفیت محصول از اهمیت بیشتری به نسبت قیمت برخوردار بوده و از این رو، برای صادرات پسته در ابتدا باید محصولی با کیفیت هر چند گران تر را به مشتری عرضه نمود. این نکته قابل ذکر است که یکی از مستعد ترین بازار ها برای فروش پسته ارگانیک ایران، اروپا بوده و بازرگانی های زیادی با صادرات عمده انواع پسته ارگانیک توانسته اند در بازار های اروپایی امتیازت خوبی را برای خود به دست آورند. علاوه بر پسته ارگانیک، پسته بسته بندی شده ایران نیز می تواند یک گزینه بسیار خوب برای صادرات به کشور های اروپایی باشد، که بازرگانی ما آماده است تا با اعطای نمایندگی انحصاری در کشور هایی که نماینده انحصاری ندارد، دامنه عرضه محصولات خود را گسترش دهد. شرایط بهداشتی صادرات پسته کشورهای اروپایی بر روی محصولات خود شرایط بهداشتی خاصی را قرار می دهند. آنها بر روی محصولات صادراتی به کشور خود حساس بوده و برای ورود محصولات غذایی به کشور خود موارد بهداشتی مختلفی را قرار می دهند و این به این دلیل است که برای سلامت مردم جامعه خود ارزش قائل هستند و با وارد نمودن بهترین ماده غذایی، سلامت جامعه خود را در سطح قابل قبولی حفظ نمایند. یکی از بزرگ ترین مشکل مطرح شده در پسته ایران، افلاتوکسین موجود در پسته بوده که به دلیل نگهداری در شرایط نه چندان خوب و روش های قدیمی کاشت، برداشت و… این مشکل برای پسته به وجود می آید. در حال حاضر هیچ روش صنعتی مقرون به صرفه ای برای کاهش افلاتوکسین وجود نداشته و تنها با به کار گیری برخی از نکات بهداشتی در مراحل تولید پسته می توان از آلودگی پسته به این سم جلوگیری نمود. جالب است بدانید که برخی دیگر از مسائل بهداشتی از جمله ماندگاری سموم، سالمونلا و… نیز در مورد پسته ایران مطرح شده که به اندازه مشکل افلاتوکسن مهم نیستند. در این زمینه آمریکا یکی از رقبای کشورمان ایران به حساب می آید؛ زیرا توانسته است با تولید پسته ای عاری از هر گونه سم در این حوزه قدرتمند تر حاضر شود .انواع پسته صادراتی به اروپا می بایست از لحاظ آلودگی به افلاتوکسین در سطحی باشند که مورد قبول کشور واردکننده باشد که این عدد برای کشور های مختلف متفاوت می باشد.